Cozinhando com Crianças

Cookies deliciosos para fazer com os filhos

Aproveite o período das férias e reúna a garotada na cozinha. A turminha vai adorar preparar a receita tentadora para o lanche da tarde

Cookies deliciosos para fazer com os filhos

O período de recesso escolar é uma ótima hora para uma atividade gostosa na cozinha.

Chame as crianças para, literalmente, colocarem a mão na massa e, juntos, prepararem um delicioso cookie, perfeito para o café da tarde.

A sugestão aqui é da chef Stephanie Mantovani, a Nani, da confeitaria Addolcire, que sugere ainda rechear os cookies com sorvete. “Fica supergostoso e as crianças adoram”, garante.

A receita abaixo rende 25 unidades de aproximadamente 20 g cada.

(Foto: Addolcire/ Divulgação)

Ingredientes

Ingredients Group 1 Name: 
Você vai precisar de:
Ingredients Group 1 List: 

Manteiga: 75 g

Açúcar: 68 g

Açúcar mascavo: 48 g

Essência de baunilha: 1 g

Ovo: 1 unidade

Farinha peneirada: 155 g

Sal: 1 g

Bicarbonato de sódio: 3 g

Gota de chocolate ao leite: 135 g

Gota de chocolate amargo: 65 g

Step to step: 
Modo de preparo
1
Na batedeira, junte a manteiga, os açúcares e a baunilha. Bata delicadamente.
2
Junte o ovo e, depois, e farinha peneirada, o sal e o bicarbonato.
3
Com a ajuda de um pão-duro ou outro utensílio de cozinha similar, incorpore a maior parte de chocolate. Você pode pedir às crianças mexerem a massa ou despejarem o chocolate.
4
Leve a mistura à geladeira para que atinja o ponto adequado. Recomenda-se deixá-la sob refrigeração por 24 horas - mas é possível encurtar o preparo, mantendo a massa na geladeira por 1 hora.
5
Depois, faça bolas pequenas e leve-as para assar a 180 °C, por 7 minutos, cobrindo-as com o restante das gotas de chocolate, fase em que novamente você pode pedir ajuda às crianças, cuidando para que não queimem os dedinhos.