Receitas Disney

Ratatouille, um jeito fácil para as crianças comerem legumes

Não sabe mais o que fazer para seu filho experimentar pratos saudáveis? O jeito é apelar para receitas inspiradas em clássicos do cinema

Ratatouille, um jeito fácil para as crianças comerem legumes

Seu filho torce o nariz diante da berinjela, da abobrinha e do pimentão? Não quer nem ouvir falar em cebola? Mas apostamos que ele adora o ratinho querido do filme Ratatouille, certo?

Então tire proveito disso e prepare o prato-tema desse clássico do cinema, garantindo uma mesa perfumada e um prato cheio de vitaminas que as crianças precisam.

Essa receita irresistível aqui é do livro "Delicious Disney Just for Kids”, que foi adaptada para a culinária brasileira e rende 4 porções. 

(Foto: Divulgação)

Ingredientes

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Você vai precisar de:
Ingredients Group 1 List: 

Azeite extravirgem: 2 colheres (sopa)

Pimentão vermelho, sem sementes e em cubos: ½ unidade

Cebola roxa em cubinhos: ½ unidade

Alho picado: 1 colher (chá)

Abobrinha média em cubos: 1 unidade

Abóbora em cubos: ¼ de unidade

Berinjela em cubos: ½ unidade

Sal: ¾ de colher (chá)

Pimenta-do-reino: ¼ de colher (chá)

Folhas de tomilho: 1 colher (chá)

Tomate pelado (em lata): 1 xícara (chá)

Água: ½ xícara (chá)

Manjericão fresco: 2 colheres (sopa)

Step to step: 
Modo de preparo
1
Aqueça o azeite numa panela grande em fogo médio.
2
Acrescente o pimentão, a cebola e o alho. Refogue por cerca de 5 minutos.
3
Acrescente a abobrinha, a abóbora, a berinjela, sal, pimenta e o tomilho. Cozinhe, mexendo levemente, até que os vegetais fiquem macios, em cerca de 5 minutos.
4
Acrescente o tomate e a água. Cubra a panela e abaixe o fogo. Deixe ferver até que os vegetais estejam bem cozidos, em cerca de 25 minutos.
5
Acrescente o manjericão e misture. Sirva imediatamente em temperatura ambiente ou quente.