Cozinha

Receita fácil com tomate, da Lia

Por Patrícia Cerqueira
@Comida Boa Muda Tudo

Precisa de um prato saudável, com execução pá-pum e para responder a clássica pergunta: "O que vou fazer hoje?". Pegue essa aqui que faz um sucesso danado

Receita fácil com tomate, da Lia

A Lia Savaris é a minha musa inspiradora no quesito "vá se mexer, mulher!". Ela criou o bacanérrimo projeto Foca na Balança, que, de longe (ela mora em Santos e eu, em São Paulo), me inspirou, via Instagram, com fotos das focadas correndo, malhando e se divertindo, a vencer a minha preguiça atávica, a me organizar e colocar na agenda um horário para eu me exercitar, algo que não é fácil.

Aliás, já contei aqui como é difícil criar uma rotina de atividade física em uma vida desacostumada disso tudo. Se não bastasse ser mentora dessa projeto muito legal, ela tem uma receita fácil de tomate que faz o maior sucesso entre as mães porque é saudável, simples, rápida e barata, Veja só:

  1. Corte a tampa do tomate (melhor que seja um de tamanho grande). Tire o miolo (a Lia pede para não jogar fora, porque dá para reaproveitar)
  2. Recheie com o sabor que você e os filhos desejarem, finalize com um queijo
  3. Leve ao forno para gratinar o queijo e pronto!

Mais pá-pum impossível!

O que você pode usar como recheio:

- Maravilhosos queijos - dos moles, como requeijão, catupiry, cheddar e brie, aos duros, como parmesão ralado. Aqueles com sabores mais forte, como os queijos azuis, ou gorgonzola, também combinam.

- Um leque de temperos para dar mais sabor: orégano, sálvia, pimenta (qualquer uma), manjericão e até tomilho.

- Vale alguma proteína animal, como carne de frango desfiada ou uma carne seca bem molhadinha!

- Usar um delicioso arroz temperado com salsinha e cebolinha, ou ainda com amêndoa laminada!

- Preencher os tomates com cuscuz e lentilha bem temperadinhos.

- Rechear com legume, como cenoura ralada temperada com azeite ou um beterrada cozida com alho porró!

Gente, as possibilidades são infinitas! Basta combinar com o paladar da patroa e dos filho da patroa!

Beijo,

Patricia 

PS: Sugiro acompanhar a Lia também no Instagram:@focanabalanca