Educação e Desenvolvimento

Dica de livro: Mãos na massa

Por Nívea Salgado
@Mildicasdemae

Um Ebook que vai levar você e seu filho para o maravilhoso mundo da cozinha!

Dica de livro: Mãos na massa

Uma das descobertas que a maternidade me proporcionou foi a de trabalhar a quatro mãos na cozinha. Eu não sou uma cozinheira de mão cheia, nem sei fazer receitas sofisticadíssimas, mas quando coloco a mão na massa, junto com minha filha Catarina, o resultado sempre é divertido.

Minha mãe não cozinha, por isso não tenho esse tipo de memória da minha infância. Aliás, só aprendi a fazer arroz, grelhar um bife, depois de adulta, um pouco antes de me casar (e vocês não podem imaginar o quanto sofri para me adaptar ao mundo da culinária!). Justamente por isso pensei em fazer diferente com a filhota, levando-a para o mundo das panelas desde cedo. Funcionou tão bem, que virou uma das nossas melhores brincadeiras!

Se você também gosta da ideia de envolver os pequenos na cozinha (e, pela minha experiência isso só traz benefícios, pois aqui Catarina começou a se alimentar melhor e a ter certa independência para preparar algo para comer), vai gostar da dica de livro que trago hoje – Mãos na massa, do Chef Edson di Fonzo. Começando pelo fato de que não é um livro em papel, e sim um Ebook (ou seja, com apenas alguns cliques, você consegue baixá-lo em seu tablet). 

No livro, o chef do restaurante La Marie ensina cinco pratos salgados de diferentes níveis de dificuldade: salada moleca (que mistura verduras e frutas), nhoque grelhado, torre de tomate (uma versão divertida da combinação tomate-mozzarella de búfala), bruschetta (que faz o maior sucesso aqui em casa) e o mini-hambúrguer (uma versão muito mais saudável do que os congelados que contêm diversos produtos químicos). E são seus filhos e netos quem o ajudam a preparar tudo, mostrando que o bacana é dar certa autonomia para as crianças, mas ficando ao lado para executar as tarefas mais difíceis e que exigem maior controle motor.

Que tal baixá-lo e propor uma atividade diferente para o filhote hoje? 

Mãos na massa - Salgados
Chef Edson di Fonzo
Ebook - editora Pipoca. Disponível para iPad e Google Play

(Foto: Arquivo pessoal)

comentarios ebook, cozinhar, crianças